Les entités somatiques - Les molécules organiques - Azotées -



 

 

LES NITRILES –
Formule générale : R-C---N.
Exemple : l’acrylonitrile, un important protomère industriel
. . entrant dans la constitution de nombreux polymères industriels.

LES AMINES –
Les acycliques –
. . Formule générale : (CH3)n…N…H3-n.
. . Formule des acycliques -
. . . . primaires : (CH3)1-N- -H2.
. . . . Secondaires : (CH3)2- -N-H1, les imines.
. . . . Tertiaires : (CH3)3---NH0.
Les cycliques –
. . Formule générale : C6H6-n…N…H3-n.
. . Exemple : l’aniline, C6H5-N- -H2,
. . . . la base de nombreux colorants synthétiques.

LES POLYAMINES –
Ils présentent plusieurs fonctions amines.

LES AMIDES –
Ils résultent d’1 acylation ou de 2 ou de 3 acylations de l’ammoniaque,
. . à savoir du remplacement d’1 H par le radical R-CO- des acides carboxyliques.
Formule générale : (RCO)n…N…H3-n.
Formules particulières des divers amides -
. . Primaires : (RCO)1-N- -H2.
. . Secondaires : (RCO)2- -N-H1, les imides.
. . Tertiaires : (RCO)3---NH0.

LES ACIDES AMINÉS DITS AUSSI AMINOACIDES –
Selon le nombre d’atomes de carbone séparant
. . le groupe amino R2N du groupe carboxyle COOH,
. . on emploie le terme alpha ou béta, etc -aminoacide.
. . Exemples : les alpha-aminoacides R2N-CHR-COOH.

LES PEPTIDES –
Corps d’une 10ne, au plus, de liaisons peptidiques,
. . à savoir de liaisons
. . . . entre le groupement acide d’un aminoacide et le groupement amino d’un autre.

LES POLYPEPTIDES –
Corps de plus d’une 10ne à une 100ne de liaisons peptidiques.

LES HOLOPROTÉIDES DITS AUSSI PROTÉIDES, PROTÉINES –
Corps de plus d’une 100ne de liaisons peptidiques.

LES HÉTÉROPROTÉIDES -
Des holoprotéides unis à divers autres groupements, à
. . des lipides, les lipoprotéines,
. . des glucides, les glycoprotéines,
. . du chrome, les chromoprotéines,
. . du phosphore, les phosphoprotéines,
. . un métal, les métalloprotéines,
. . un acide nucléique, les nucléoprotéines.
Leurs masses moléculaires, à savoir les masses d’une mole de ces molécules :
. . des 12 000 à plusieurs 1 000 000 de grammes.

AUTRES MOLÉCULES ORGANIQUES AZOTÉES –
Les alcaloïdes,
à savoir les composés organiques azotés et basiques tirés d’un végétal, ainsi
. . la nicotine du tabac,
. . la cocaïne du coca,
. . la quinine du quinquina,
. . la morphine de divers pavots,
. . la strychnine du vomiquier,
. . la chitine de la cuticule d’insectes et d’autres arthropodes, C15H26N2O10.

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